Durante los primeros siete meses del 2025, las exportaciones de café y cacao del Perú mantuvieron un crecimiento sólido, consolidando a estos productos como protagonistas en los mercados internacionales.
Según datos de la Asociación de Exportadores (ADEX):
- Cacao y derivados: alcanzaron US$ 865 millones, lo que representa un incremento del 41% respecto al 2024.
- 81.4% cacao convencional
- 18.6% cacao orgánico
- Principales destinos: EE.UU., Países Bajos, Bélgica, México y España.
- Café: registró envíos por US$ 484 millones, con un crecimiento del 22% frente al año pasado.
- 99.7% sin tostar ni descafeinar
- Principales compradores: EE.UU., Alemania, Bélgica, Canadá y Colombia.
Retos frente a la reducción del volumen exportado
Pese a una reducción del -32% en el volumen exportado, ocasionada por sequías y lluvias extremas en la selva peruana, el valor FOB se mantuvo favorable gracias al incremento global de precios en el café y el cacao.
Desafíos para el futuro del sector
Cumplimiento normativo internacional
La entrada en vigencia en diciembre de 2025 del Reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación representa un desafío y una oportunidad para los exportadores peruanos.
Inversión privada en la Amazonía
Se requiere incentivar el capital privado para generar empleo formal y descentralizado, fortaleciendo la cadena de valor desde las regiones productoras.
Capacitación y asociatividad
Fomentar la asociación de pequeños productores y su capacitación técnica es esencial para enfrentar estándares internacionales y abrir nuevos mercados.
Oportunidad para los exportadores peruanos
El café y el cacao no solo son productos de alta demanda, sino también símbolos de sostenibilidad, calidad y tradición. La oportunidad está en diferenciarse en mercados exigentes con un producto certificado, trazable y respaldado por una logística internacional eficiente.trazable y respaldado por una logística internacional eficiente.
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